محمد شاد خاطر روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در حال حاضر از از مجموع ۴۰۰ هکتار سطح باغ‌های گیلاس این شهرستان ۲۵۰ هکتار بارور بوده که با توجه به میانگین پنج تن عملکرد محصول در هکتار پیش‌بینی می‌شود بیش از یک‌هزار و ۲۰۰ تن انواع گیلاس در بخش‌های خورش‌رستم، مرکزی و شاهرود خلخال برداشت شود.
او از برداشت گیلاس از باغ‌های مناطق نیمه‌گرمسیری خلخال واقع در بخش خورش‌رستم این شهرستان خبرداد و اظهارکرد: محصول گیلاس از باغ‌های میوه روستاهای برندق ، نمهیل و چندین روستای قطب تولید این میوه در این منطقه آغاز شده و جهت مصرف به بازار عرضه می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی خلخال گفت: برداشت محصول گیلاس بتدریج از باغ‌های میوه مناطق نیمه‌گرمسیری آغاز و در باغ‌های واقع در منطقه سردسیری این شهرستان ادامه می‌یابد و در این خصوص ۲۶۰ تن از مجموع گیلاس تولیدی سالانه مربوط به باغات گیلاس بخش شاهرود بویژه دهستان شال واقع در این بخش بوده که مقدار قابل توجهی نسبت به مجموع گیلاس تولیدی منطقه است.
وی گیلاس محلی، مشهد و اصلاح شده فید و قرمز را از انواع ارقام محصول گیلاس تولیدی باغات مناطق مختلف خلخال دانست و افزود: با توجه به تولید ارگانیک محصولات باغی خلخال و پرهیز باغداران از استفاده از انواع کود و سموم شیمیایی، گیلاس تولیدی عطر، بو و مزه دلچسب و رنگ زیبایی داشته و در بازار میوه طرفداران زیادی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی خلخال اظهارکرد: گیلاس از میوه‌های زودرس و سازگار با منطقه کوهستانی خلخال بوده و باغداران خلخال بویژه باغداران شاهرود بخش بزرگی از باغات خود را به پرورش درختان این محصولات اختصاص داده و از اول دهه دوم خردادماه تا پایان تیرماه بهترین زمان و فصل برداشت است.
وی با بیان اینکه شهرستان خلخال فاقد کارخانه‌های فرآوری محصولات سردرختی باغ‌های میوه همچون گیلاس و آلبالو است، افزود: غالب گیلاس تولیدی خلخال پس از برداشت در بازارهای مصرف داخل شهرستان و استان همسایه گیلان به فروش می‌رسد.
محصول گیلاس علاوه بر مصرف خام به صورت پخته و فرآوری شده و مربا و کمپوت مورد استفاده قرار می‌گیرد که در حال حاضر شهرستان خلخال فاقد این گونه صنایع فرآوری محصول برای افزایش ارزش افزوده میوه گیلاس است.
از مجموع بیش از ۴۵ هزار هکتار ازاراضی مستعد کشاورزی وزارعی خلخال هفت هزار و ۵۰۰ هکتار به احداث باغ‌های میوه اختصاص داده شده که ۴۰۰ هکتار نیز مربوط به باغ‌های گیلاس در این شهرستان می‌باشد.